Domaine François Crochet Le Chêne Marchand AOC Sancerre 2020
Les occasions de boire ce vin
Rouge à lèvres & stilettosPour un diner en amoureux ou une date
Elles ont goûté pour vous
L’avis de l’experte
Si vous cherchez un Sancerre qui frôle la perfection (peut-on vraiment l’atteindre ?), ne réfléchissez plus : c’est celui-ci qu’il vous faut ! Les effluves délicatement minéraux et herbacés planent au-dessus du fruit (melon, yuzu) et des fleurs blanches. La bouche est fraîche, mais pleine, tout en harmonie. Classe.
Gabrielle Vizzavona, experte en vins et spiritueux, journaliste et dégustatriceÀ propos du domaine
Le Domaine François Crochet est une exploitation familiale située à Bué, au cœur du Sancerrois. François Crochet y cultive ses vignes en lutte raisonnée, avec un travail soigné des sols pour révéler toute la richesse de son terroir.
Ses vins se distinguent par leur élégance et leur finesse. Le Sancerre blanc, précis et lumineux, dévoile des notes d’agrumes et de fleurs blanches, portées par une minéralité ciselée typique des sols calcaires de la région. Un vin droit et rafraîchissant, parfait sur des fruits de mer ou un fromage de chèvre.
Le Sancerre rouge, issu du Pinot Noir, séduit par sa fraîcheur et sa gourmandise, aux arômes de cerise et de petits fruits rouges. Sa bouche soyeuse et équilibrée en fait un compagnon idéal des volailles ou grillades.
Reconnu pour la régularité et la qualité de ses cuvées, François Crochet s’impose comme une référence parmi les vignerons de Sancerre.
Cépage
100% Sauvignon
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