Une affection particulière pour les vins de ce vigneron découvert il y a une petite dizaine d’années lors de mes premières découverte de la Bourgogne et dont les cuvées sont très prisées aujourd’hui du fait de son succès international et de ses quantités limitées.
Un Bourgogne comme celui-là on aimerait en avoir plusieurs d’avance dans notre cave ! C’est la bouteille décontractée chic qui s’accorde avec tout et qui ne déçoit jamais.
Les raisins de la parcelle dont il est issu bordent l’appellation Vosne Romanée, ce qui explique ce niveau d’élégance et de finesse. Une minéralité et une fraîcheur agréables pour ce millésime 2022 aux notes de fruits noirs et au tanins délicats.
Un vin qui se bonifiera dans le temps mais que les plus impatients peuvent déguster dès à présent !