Piper Heidsieck est une maison de champagne historique
et réputée, qui produit des cuvées de grande qualité et qui a été choisie pour célébrer de nombreux événements prestigieux à travers le monde. Le domaine s’étend sur environ 289 hectares, principalement dans les villages de la Montagne de Reims et de la Côte des Bars, dans la région de Champagne.
Piper-Heidsieck a mis en place plusieurs initiatives pour promouvoir une viticulture durable et respectueuse de l’environnement. Par exemple, la maison est engagée dans une démarche de viticulture raisonnée depuis 2002, ce qui implique l’utilisation raisonnée des intrants et des produits phytosanitaires.
Piper-Heidsieck a également mis en place des pratiques respectueuses de l’environnement dans son processus de production, comme la récupération de l’eau de pluie pour l’irrigation des vignes et la réduction des émissions de CO2 grâce à l’utilisation d’énergies renouvelables.